La Chocofiserie 

La Chocofiserie

La Chocofiserie est une chocolaterie artisanale installée dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, spécialisée dans la production « bean-to-bar » : elle transforme elle-même les fèves de cacao — importées du Pérou ⟼ sélectionnées, torréfiées, broyées et moulées. Elle propose une gamme variée de chocolats — tablettes (70 % noir minimum, 47 % lait, 40 % blanc), ganaches, pralinés — ainsi que des options sans sucre, vegan ou sans lactose. Les visiteurs peuvent également participer à des ateliers d’initiation à la chocolaterie, pour découvrir le métier de chocolatier et créer leurs propres bonbons.

Contact :
Téléphone : 06 75 92 71 81
Email : [email protected]

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