Lume Pâtisserie est le laboratoire de pâtisserie de Lucy, au 20 rue Lamartine, dans le quartier Méditerranée, à Montpellier. Pâtissière autodidacte, passée par un CAP et par la ganache montée, la pâte à choux et la crème diplomate, elle y anime des ateliers de pâtisserie pour initier petits et grands à l’art du dessert fait maison. En petit comité et dans une ambiance chaleureuse, elle transmet ses gestes et ses astuces pour réussir des pâtisseries gourmandes, des choux à la crème aux créations plus originales.
