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Découvrez l'art de l'œnologie à travers des cours organisés en trois niveaux passionnants, situés à Saint-Herblain, en Loire-Atlantique.
Au niveau 1, intitulé "Découverte", plongez dans l'univers de la vigne et du vin. Vous apprendrez les bases de la viticulture, explorerez les différents cépages et découvrirez leurs origines. Grâce à des activités sensorielles, vous développerez votre palais et apprendrez à apprécier les accords mets/vins.
Au niveau 2, nommé "Confirmation", approfondissez vos connaissances sur la vigne et le vin. Vous consoliderez vos savoirs sur les cépages et leur origine, ainsi que sur les techniques de vinification. Vous aurez l'occasion d'affiner vos compétences sensorielles en explorant davantage les accords mets/vins.
Au niveau 3, accédez au titre prestigieux de "Sommelier". Vous deviendrez un expert de la vigne et du vin, un connaisseur des cépages et de leur origine, ainsi qu'un spécialiste de la vinification. Les études sensorielles approfondies vous permettront de maîtriser les accords parfaits entre les mets et les vins.
Ces cours d'œnologie offrent une expérience immersive, encadrée par des professionnels passionnés. Que vous soyez un amateur désireux de parfaire vos connaissances ou un passionné aspirant à devenir sommelier, ce programme vous aidera à apprécier le monde fascinant du vin.
Embarquez pour un voyage gustatif inoubliable.
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Julien
26/06/2026
Excellent cours
PH.B Sommelier transmet sa passion avec rigueur. Belle découverte des cépages et accords mets-vins.
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Aurélie
31/05/2026
une initiation au vin vraiment sérieuse
Le cours est bien structuré, avec un animateur passionné et pédagogue
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