Le Jardin des Allobroges est un service de chef privé écoresponsable fondé par Morgan Galleron, cuisinier passionné et engagé, basé à Coise-Saint-Jean-Pied-Gauthier en Savoie. Travaillant exclusivement avec des produits de saison, biologiques et ultra-locaux, Morgan propose des dîners privés à domicile, des prestations traiteur sur mesure pour mariages, baptêmes et événements d'entreprise, ainsi que des cours de cuisine individuels ou en groupe dans une démarche culinaire éthique, durable et respectueuse de la nature. Une cuisine brute, digeste, moderne et généreuse, qui accorde une place importante au végétal et à la microsaisonnalité.
