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Barattez votre crème, emprésurez votre lait, moulez votre fromage : avec cet atelier beurre et fromages à Toulouse, vous passez à la pratique dans une ambiance gourmande chez La Laiterie Toulousaine.
Dans cette laiterie urbaine, vous découvrez différentes techniques de transformation laitière : vous égouttez votre fromage frais, emprésurez du lait, puis barattez votre crème de vache pour obtenir beurre et babeurre.
Personnalisez ensuite votre beurre avec sel de l’Himalaya, herbes de Provence ou piment d’Espelette, et aromatisez votre emprésuré à la fleur d’oranger, au miel et à la pistache. Une dégustation vous attend ensuite, puis 150 g de beurre, 500 g de fromages frais et 500 g d’emprésuré à emporter : prévoyez vos contenants.
Laissez-vous tenter par cet atelier beurre et fromages chez La Laiterie Toulousaine, et imaginez déjà vos créations sur la table !
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