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Fabriquer sa propre tablette de chocolat à partir de la fève brute, c'est l'expérience unique en Europe que propose cet atelier Bean to Bar à Paris, chez Atelier C. Pendant 3 heures, Christophe Berthelot-Sampic, Maître Chocolatier et Ambassadeur du chocolat de l'État de Tabasco, vous ouvre les portes d'un savoir-faire ancestral.
Après un voyage passionnant à travers l'histoire du cacao et de ses origines mexicaines, vous passez à la pratique : broyage des fèves sur un Métate en pierre volcanique, choix parmi une dizaine de cacaos rares, épices, sucres et beurre de cacao pour composer votre recette comme on crée un parfum.
Vous moulez votre création dans une tablette design, puis vient le moment magique : découvrir votre œuvre unique, l'emballer dans son papier doré et repartir avec un produit labellisé « Fabriqué à Paris ».
Réservez dès maintenant votre atelier Bean to Bar à Paris et immergez vous dans l’univers du chocolat !
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