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Contact : Ludivinum l'Ecole du VinAdresse : 2 Bd Ledru Rollin, 34800 Clermont-l'HéraultTéléphone : 06 10 18 00 37Email : [email protected]
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La première session est dédiée aux techniques de dégustation et couvre les examens visuel, olfactif et gustatif. Vous apprendrez à observer la robe du vin, à identifier ses arômes et saveurs, et à affiner votre palais grâce à des exercices pratiques. Cette session inclut également une dégustation commentée de cinq vins, favorisant des échanges dynamiques et des discussions enrichissantes entre les participants.
La seconde session explore la composition et l'élaboration du vin, en abordant les constituants essentiels du vin et leur influence sur sa dégustation. Vous découvrirez également les différentes techniques de vinification et d'élevage. Cette partie se conclut par une nouvelle dégustation commentée de cinq vins, vous permettant d'appliquer vos nouvelles connaissances et d'enrichir votre compréhension du vin à travers des échanges approfondis.
Une immersion passionnante dans l'univers du vin !
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