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Apprenez les astuces essentielles pour réussir vos créations chocolatées, en particulier la technique cruciale du tempérage. À la fin de cet atelier, vous aurez maîtrisé cette étape clé, vous permettant de créer des mendiants au chocolat impeccables, lisses et brillants, qui se démouleront sans effort. Un rêve de chocolatier devenu réalité !
Vous découvrirez également l'art de l'étalage du chocolat sur le marbre et apprendrez à créer des mendiants irrésistibles.
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Christine
30/10/2023
Génial
Heureuse découverte que celle de la chocolaterie de Xénophon et Sara, lors d'un atelier sur le chocolat, très vivant et ludique. Dans la bonne humeur et la simplicité nous avons partagé des moments très conviviaux, instructifs et très gourmands. Je recommande chaudement ainsi que les produits de leur boutique élaborés avec des chocolats de grande qualité. A consommer sans modération, vu tous les bienfaits apportés par le chocolat!
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Marion
20/10/2023
Excellent
Un excellent moment en famille en suivant l'atelier ! Un super accueil, un accompagnement à chaque étape et l'on repart fièrement avec nos créations gourmandes ! Pour un excellent chocolat et/ou pour un atelier n'hésitez plus foncez !!!
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Ksenia
01/09/2023
Expérience inoubliable
Ce fut une expérience inoubliable du début à la fin !
Sara et Xenophon nous ont très bien accueillis et ont partagé avec nous leur amour du chocolat.
Ils ont promis que nous créerions à partir de zéro quelque chose de si beau que nous n'aurions jamais pensé pouvoir le faire. Et ils avaient tellement raison ! Et la qualité du chocolat était également exceptionnelle.
Mon ami et moi nous sommes bien amusés. -
Zo
15/06/2023
Super ateliers
Excellent chocolatiers, mon fils réclame les ateliers souvent, un jeune couple passionné, beaucoup de patience et pédagogie, les enfants se sentent chez eux et la parents aussi!
On prend un grand plaisir a y assister !
Le chocolat est de qualité supérieure ! Je recommande
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